ボンカレー 40周年復刻

記得之前寫過一篇關於日本經典咖哩的文章

日本人氣老商品 ボンカレー (好咖哩)
http://awangblog.blogspot.com/2006/04/blog-post_26.html

最近大塚食品將第一代的咖哩復刻，限定50萬個，目的是為了紀念發售40周年的'ボンカレー'，不管在製法與味道上，還是包裝，還有上面的代言人(松山容子)，都跟第一代的一模一樣。

一個產品，隨著時間的累積，除了本身的味道外，還有濃濃的回憶在裡面。

復刻堂－DyDo

昭和年代的懷念口感
2005年夏天DyDo推出了新飲料商品「復刻堂」，一推出就引起了話題，藉由「復刻堂」的重新包裝讓昭和時代已經絕跡的飲料又有了新的生命力｡

所謂的昭和年代也就是1926~1989年代，當時的日本面臨了挑起2次世界大戰的耗損和戰敗後的重建，雖然當時日本為了戰爭而面臨到民不聊生的狀況，可是隨著日本在戰敗後深刻的反省，力圖復興，之後還舉辦了東京奧運與萬國博覽會，對於日本人來說，昭和時代可以說是一個充滿自省，挑戰和生命力的年代，當時來說能喝上一杯飲料算是一件奢華的享受｡

雖然DyDo發售時並沒有特別強調昭和的口味，但是昭和年代特有的香味跟甜味和符號卻喚起了許多人記憶，因為結合了 "療傷系"、"健康"的想法在裡面，讓「復刻堂」的商品不單單只是一堆糖水和圖案的結合｡A-wang

黃金戰士復活

BANDAI 即將於今年7月推出「黃金戰士」，相信對很多人都充滿了回憶吧｡
「黃金戰士」誕生於1981年的卡通，日文原名為「黄金戦士ゴールドライタン」，此次發售的價格為6300日圓，目標族群鎖定在25~35歲的男性｡同時還發售6隻一組木盒包裝的複刻版，價格為2萬8500日圓｡
我想對於購買的人來說，不只是單純的變形玩具，而是充滿青春回憶的變形戰士｡A-wang

日本人氣老商品(二) ボンカレー (好咖哩) 藍海

懷念的老味道
咖哩，日本的學生時代，常常到100元商店去收購又多又便宜的咖哩，上班後也曾因為折價卷而跟日本同事連續吃一個禮拜咖哩飯的經驗。「ボンカレー(pon咖哩)」一個暢銷日本38年的傳奇食品。

昭何43年(西元1968)
世界首創的加熱保存食品。大塚化学於昭何43年開發，發售以來、賣出數量已超過20億個以上。「ボンカレー」是由法文「BON（ボン）（好，好吃）」+「英文ＣＵＲＲＹ（カレー）」的造字。

NASA
「ボンカレー」一開始的研究是根據NASA的宇宙食物來的，1964年當時大塚化学的社長「大塚正士」接收了一家製造咖哩粉的公司，為了要製造出能擺脫咖哩競爭者的產品，社長注意到目前為NASA所研究開發的宇宙食物專案，透過大塚集團的醫療部門的協助（加熱商品的保存與殺菌為一大問題，醫療品的液體包裝殺菌解決了這個問題，社長真屌），試做了２年後於近畿地區試賣，當時的試賣價為１個80元日幣。

慈祥的母親
當時的人氣女優松山容子擔任產品的代言，穿著和服的姿態讓人有一種慈祥母親的感覺，大塚在1978年更換了包裝，沒想到大家還是懷念以前的包裝，說不定不是因為「ボンカレー」的方便與好吃而帶動了銷售，而是慈祥媽媽帶動了買氣與人氣。A-wang

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日本人氣老商品(一) CALPIS

代表日本的可爾必思
你一定喝過可爾必斯，但是你一定不覺得這個商品已經存在了87年以上。如果代表美國的飲料昰可口可樂的話，那代表日本的飲料一定就是可爾必斯。
發售於大正8年(西元1919)的「カルピス(可爾必斯)」，名字的由來是從「カルシウム(calcium鈣)」+梵語「サンピス(sanbis最棒的味道)」所造的字，一開始發售時的標語為「初恋の味」。

馬乳
可爾必斯公司的創業者三島雲海。
當時用馬車帶著日本雜貨到處販賣，因此來到清朝時代的中國，走到蒙古時發現"酸乳"這個蒙古人常喝的飲料，酸乳就是蒙古人用馬乳利用乳酸菌來發酵而成。
當 時三島回到日本後利用牛乳來發酵奶油而誕生的產品名為「醍醐味」，可是當時的牛奶還是高價品，利用這個方法發酵只能利用到90%左右，因為不想浪費，所以 剩下的脫脂乳三島怎麼樣都想在利用，於是乎把這個剩下的脫脂乳調淡來試驗販賣，沒想到受到大家的好評，最後經過一些調整終於在大正8年「可爾必斯」誕生 了。

可爾必斯的濃淡
可爾必斯有多受歡迎呢，一開始可爾必斯都是買回家自己調濃淡的，所以當時「可爾畢斯的濃度」也代表了那個家庭的經濟能力。
甚至還有謠言說總理府(政府機關)於昭和40年發表可爾必斯濃度指數表來代替經濟指數一說。

歷久彌新
經過了時間這麼久的考驗還能歷久彌新的可爾必斯，對許多日本人來說"可爾必斯"已不是單純的乳酸飲料甚至是一種「文化」了吧。A-wang