日本人氣老商品(一) CALPIS

代表日本的可爾必思
你一定喝過可爾必斯，但是你一定不覺得這個商品已經存在了87年以上。如果代表美國的飲料昰可口可樂的話，那代表日本的飲料一定就是可爾必斯。
發售於大正8年(西元1919)的「カルピス(可爾必斯)」，名字的由來是從「カルシウム(calcium鈣)」+梵語「サンピス(sanbis最棒的味道)」所造的字，一開始發售時的標語為「初恋の味」。

馬乳
可爾必斯公司的創業者三島雲海。
當時用馬車帶著日本雜貨到處販賣，因此來到清朝時代的中國，走到蒙古時發現"酸乳"這個蒙古人常喝的飲料，酸乳就是蒙古人用馬乳利用乳酸菌來發酵而成。
當 時三島回到日本後利用牛乳來發酵奶油而誕生的產品名為「醍醐味」，可是當時的牛奶還是高價品，利用這個方法發酵只能利用到90%左右，因為不想浪費，所以 剩下的脫脂乳三島怎麼樣都想在利用，於是乎把這個剩下的脫脂乳調淡來試驗販賣，沒想到受到大家的好評，最後經過一些調整終於在大正8年「可爾必斯」誕生 了。

可爾必斯的濃淡
可爾必斯有多受歡迎呢，一開始可爾必斯都是買回家自己調濃淡的，所以當時「可爾畢斯的濃度」也代表了那個家庭的經濟能力。
甚至還有謠言說總理府(政府機關)於昭和40年發表可爾必斯濃度指數表來代替經濟指數一說。

歷久彌新
經過了時間這麼久的考驗還能歷久彌新的可爾必斯，對許多日本人來說"可爾必斯"已不是單純的乳酸飲料甚至是一種「文化」了吧。A-wang